Quittenbrand

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Beschreibung

Die Quitte ist in Brennerkreisen auch als eine Problemfrucht bekannt, den Ihr einzigartiges unverwechselbares Aroma lässt sich nicht so einfach einfangen. Auch die Verarbeitung der fast vergessenen und doch so wertvollen Früchte ist herausfordernd. Die fast steinharten Früchte sind die am aufwändigsten zu verarbeitenden Früchte in der Obstbrennerei. In unserem Destillat haben wir das fruchttypische fein würzige Aroma von Honig und Zitrone mit einem runden weichen Abgang harmonisch zusammenfügen.

Für eine Flasche 0,5 l benötigt man 20 kg Quitten.


Prämierung:

Silber


Alkoholgehalt:

40%